Logo

POLECANE

  • Cebulowa z grzankami

    9.00 

  • Stek królewski

    49.00 

    z talarkami ziemniaczanymi i warzywami

  • Sałatka z flambirowaną wątróbką

    19.00 

    na cherry z koprem włoskim

DANIA NAGRODZONE

  • Filet z kaczki

    48.00 

    z gruszką flambirowaną w czerwonym winie i talarkami ziemniaczanymi

  • Udko gęsie

    55.00 

    sous vide z modrą kapustą I kopytkami obsmażanymi

  • Zalewajka świętokrzyska

    7.00 

  • Żeberko duszone

    27.00 

    w białej kapuście

  • Comber wieprzowy

    36.00 

    z gołąbkami sandomierskimi

  • Śledź po kielecku

    11.00 

ZAKĄSKI ZIMNE

  • Śledź po kielecku

    11.00 

  • Mango z szynką parmeńską

    16.00 

    i serem Cambocola

  • Carpacio z polędwicy

    24.00 

  • Befsztyk tatarski

    30.00 

    z pieczywem i dodatkami.

  • Śledź w oleju po polsku

    8.00 

ZAKĄSKI GORĄCE

  • Krewetki Tiger na sałacie

    25.00 

  • Panierowana rolada serowa z żurawiną

    10.00 

DLA DZIECI

  • Pomidorowa z makaronem

    6.00 

  • Rosołek z makaronem

    6.00 

  • Filecik Kubusia Puchatka

    15.00 

    z frytkami i marchewką.

  • Paluszki drobiowe z frytkami

    14.00 

  • Paluszki rybne

    17.00 

      z frytkami i kapustą kiszoną

ZUPY

  • Barszcz czerwony

    7.00 

    z uszkami

  • Barszcz czerwony zabielany

    8.00 

    z ziemniakami

  • Bulion z kołdunami

    9.00 

  • Cebulowa z grzankami

    9.00 

  • Flaki staropolskie

    12.00 

    z pieczywem

  • Krem z ogórków kiszonych

    9.00 

    z jajkiem w koszulce

  • Krem z pomidorów

    11.00 

    z mozarellą

  • Pomidorowa

    7.00 

    z ryżem lub makaronem

  • Rosół z makaronem

    9.00 

  • Zupa rakowa

    17.00 

    sezonowo- pytać Kelnera

  • Zalewajka świętokrzyska

    7.00 

DANIA Z CIELĘCINY

  • Cielęcina pieczona

    38.00 

    w sosie kurkowym

  • Cielęcina z grilla w warzywach

    28.00 

  • Wątróbka cielęca z cebulą

    16.00 

DANIA Z WOŁOWINY

  • Placek po węgiersku

    21.00 

  • Rumieńce wołowe

    35.00 

    z pure ziemniaczanym

  • Rumsztyk z cebulą

    23.00 

  • Stek królewski

    49.00 

    z talarkami ziemniaczanymi i warzywami

DANIA Z WIEPRZOWINY

  • Golonka z pieca z warzywami

    25.00 

  • Medaliony schabowe

    16.00 

    w sosie z zielonym pieprzem

  • Polędwica z grilla

    32.00 

    z sosem borowikowym, ziemniakami z rusztu i zestawem surówek

  • Polędwiczki

    40.00 

    sous vide flambirowane w whisky z kaszą pęczak i marchewką

  • Schabowy

    22.00 

    smażony na smalcu na kapuście zasmażanej z ziemniakami

  • Żeberko duszone

    27.00 

    w białej kapuście

  • Comber wieprzowy

    36.00 

    z gołąbkami sandomierskimi

DANIA Z DROBIU

  • Etiuda Siudmaka

    30.00 

    danie autorskie Wojciecha Siudmaka

  • Filet drobiowy

    29.00 

    sous vide z tagliatelle warzywnym z naturalnym ryżem

  • Filet z indyka

    24.00 

    w sosie kurkowym

  • Filet z kaczki

    48.00 

    z gruszką flambirowaną w czerwonym winie i talarkami ziemniaczanymi

  • Ognisty kurczak Pit Stop

    24.00 

    z ryżem

  • Rulony z indyka faszerowane szpinakiem

    25.00 

  • Udko gęsie

    55.00 

    sous vide z modrą kapustą I kopytkami obsmażanymi

  • Wątróbka drobiowa z jabłkami

    13.00 

SAŁATKI

  • Grecka

    13.00 

  • Gyros

    16.00 

  • Sałatka morska

    18.50 

    z łososiem i surimi

  • Sałatka z awokado i kurczakiem

    19.00 

  • Sałatka z wątróbką

    19.00 

    flambirowana z wiśniówką i koprem włoskim

  • Z pieczonym dorszem

    20.00 

    i faszerowanymi papryczkami

DODATKI

  • Buraki zasmażane

    5.50 

    150 g

  • Frytki

    6.00 

    150 g

  • Kapusta zasmażana

    6.00 

    150 g

  • Kasza gryczana / jęczmienna / pęczak

    6.00 

    120 g

  • MIX warzyw królewskich

    8.00 

    z masełkiem czosnkowym 200 g

  • Pieczywo czosnkowe

    7.00 

  • Ryż biały

    4.00 

    120 g

  • Ryż naturalny brązowy

    6.00 

    120 g

  • Sos grzybowy

    7.00 

    80 g

  • Sos śmietanowy

    4.00 

    80 g

  • Talarki ziemniaczane ziołach

    6.00 

  • Ziemniaki

    4.00 

    200 g

SURÓWKI

  • Marchewka z porem, jabłkiem i majonez

    5.00 

  • Mizeria z ogórków

    6.00 

    ze śmietaną 100 g

  • Sałatka z pomidorów

    6.00 

    100 g

  • Surówka z kiszonej kapusty

    3.50 

    100 g

  • Wielowarzywna firmowa

    5.00 

  • Zestaw surówek firmowych

    7.00 

    220 g

DANIA PÓŁMIĘSNE

  • Pierogi z mięsem i kapustą

    14.00 

    8 szt

  • Półmisek pierogów szefa

    35.00 

    20 szt

  • Spaghetti carbonara

    17.00 

    250 g

  • Tagiatelle z borowikami i kurczakiem

    24.00 

    200 g

DANIA JARSKIE

  • Krokiet szpinakowy

    26.00 

    z serem Gorgonzola i migdałami

  • Naleśniki z serem Favita i szpinakiem

    16.00 

  • Pierogi ruskie

    12.00 

    6 szt

  • Pierogi z jagodami

    16.00 

    10 szt

  • Pierogi z kapustą i grzybami

    14.00 

    8 szt

RYBY

  • Filet z dorsza w sosie koperkowym

    25.00 

  • Filet z halibuta z pieca

    28.00 

  • Filet z łososia

    35.00 

    ze szpinakiem

  • Filet z sandacza z pieca

    32.00 

  • Pstrąg z pieca

    28.00 

DESERY

  • Ciastko firmowe

    8.00 

    (sezonowe)

  • Lody LAMBORGHINI

    12.00 

  • Lody z owocami

    9.00 

  • Pannacotta

    8.00 

    z owocami i sosem owocowym

  • Szarlotka z lodami

    12.00 

  • Tiramisu

    12.00 

    oryginalny deser włoski

NAPOJE

  • Bayleys Caffe

    12.00 

    120 ml

  • Buskowianaka woda mineralna

    3.00 

    gazowana/niegazowana 330 ml

  • Buskowianaka woda mineralna

    4.00 

    gazowana/niegazowana 500 ml

  • Cafe Creme

    6.00 

    120 ml

  • Cappucino

    8.00 

    180 ml

  • Dzban soku owocowego

    10.00 

    1000 ml

  • Espresso

    6.00 

    50 ml

  • Herbata liściasta parzona

    5.00 

    250 ml

  • Herbata liściasta parzona

    5.00 

    250 ml

  • Herbata owocowa / zielona

    5.00 

    150 ml

  • Herbata z cytryną

    4.50 

    150 ml

  • Herbata z cytryną

    4.50 

    150 ml

  • Herbata z czystka ( Cistus Incanus) LR

    8.00 

    250 ml

  • Herbata zielona ziołowa FIGUACTIV LR

    8.00 

    250 ml

  • Irish Caffe

    14.00 

    120 ml

  • Kawa rozpuszczalna

    6.00 

    180 ml

  • Kawa z syropem czekoladowym

    8.00 

    120 ml

  • Latte Macchiato

    10.00 

    250 ml

  • Lemoniada aloesowa LR

    9.00 

    330 ml

  • Lemoniada firmowa

    8.00 

    330 ml

  • Lipton Ice Tea

    5.00 

    brzoskwinia, cytryna 200 ml

  • Pepsi Cola

    6.00 

    500 ml

  • Pepsi Cola, 7 UP, Mirinda, Schweppes Tonic

    5.00 

    200 ml

  • Soki owocowe

    5.00 

    pomarańczowy, grapefruitowy, jabłkowy, czarna porzeczka, pomidorowy 200 ml

Alkohole

WINO

  • CABERNET D’ANJOU A.O.P. DEMI-SEC (F)

    49.00 

    deserowe, półwytrawne

  • CHATEAU PLANTEY DE LIEUJEAN-HAUT-MEDOC

    79.00 

    czerwone

  • CONDE VILLAR BRANCO (PT)

    40.00 

    białe

  • CONDE VILLAR TINTO (PT)

    40.00 

    czerwone

  • FALANGHINA IGT VICO RIVIERA NO.99 (IT)

    54.00 

    białe

  • GEWURZTRAMINER ALSACE A.O.C. (FR)

    99.00 

    białe

  • Karafka wina markowego

    40.00 

    1000 ml

  • LA PUERTA CLASICO MALBEC (ARG)

    54.00 

    czerwone

  • LAZIO IGP SYRAH „TELLUS” (IT)

    69.00 

    czerwone

  • LEYENDAS DE FAMILIA CHARDONNAY (CH)

    54.00 

    białe

  • MERLOT PASCIANI SEMI-SWEET (MOŁ)

    40.00 

    deserowe, półwytrawne

  • OKAJI MUSKOTALY SEMI-SWEET MESSZELATO

    40.00 

    deserowe, półwytrawne

  • Piantaferro Primitivo di Manduria D.O.C.

    69.00 

    czerwone (Włochy)

  • RIOJA LEZA GARCIA CRIANZA (ESP)

    64.00 

    czerwone

  • TAHUNA SAUVIGNON BLANC (NZ)

    59.00 

    białe

  • ZOHERER ZWEIGELT „SAND1” (A)

    64.00 

    czerwone

PIWO

  • Chochliki świętokrzyskie

    9.50 

    500 ml

  • Desperados

    8.00 

    400 ml

  • Grolsch

    10.00 

    450 ml

  • Heineken

    7.00 

    330 ml

  • Kormoran

    9.00 

    bezglutenowe niefiltrowane 500 ml

  • Kozel Leźak

    8.00 

    500 ml

  • Lech Free

    6.00 

    niskoalkoholowy 330 ml

  • Lech Premium

    6.00 

    330 ml

  • Pilsner Urquell

    9.00 

    500 ml

  • Redd’s Cold

    7.00 

    różne smaki 500 ml

  • Strong

    7.00 

    500 ml

  • Tyskie lane KEG

    7.00 

    500 ml

  • Tyskie lane KEG

    6.00 

    300 ml

  • Zefiriusz marcowe

    9.50 

    500 ml

  • Żywiec

    7.00 

    500 ml

  • Żywiec

    7.00 

    bezalkoholowy 500 ml

  • Żywiec Porter

    6.00 

    330 ml

VERMOUTH

  • Martini Bianco

    7.00 

    100 ml

  • Martini Extra Dry

    7.00 

    100 ml

  • Martini Rosato

    7.00 

    100 ml

  • Martini Rose

    7.00 

    100 ml

CYDR

  • Cydr Dobroński

    6.00 

    275 ml

DRINKI

  • Ananasowy Sad

    15.00 

    Malibu ananas 3 cl, wódka 2,5 cl, sok ananasowy 12 cl

  • Aquarius

    16.00 

    Wódka 3 cl, Blue Curacao 3 cl, sok pomarańczowy 10 cl

  • Blue Lagone

    17.00 

    Wódka 4 cl, Bols Blue 2 cl, sok cytrynowy, sprite

  • Campari

    12.00 

    Campari 2,5 cl, wódka limon 2,5 cl, sok pomarańczowy

  • Malibu

    12.00 

    Malibu 4 cl, mleko

  • Malibu Sunrise

    15.00 

    Malibu 4 cl, sok grapefruit 12 cl, grenadina 1,5 cl

  • Monte-Carlo

    16.00 

    Wódka 4 cl, Martini B 4 cl, Sprite, sok z cytryny

  • Negroni

    15.00 

    Dry Gin 3 cl, Martini Bianco 3 cl, Campari 3 cl

  • Passoa Orange

    16.00 

    Passoa 4 cl, wódka 2 cl, sok pomarańczowy 10 cl

  • Sex on the beach

    16.00 

    Wódka 4 cl, Malibu 2 cl, Peach likier 2 cl, syrop żurawinowy 1

  • Tequila Sunrise

    17.00 

    Tequila 4 cl, sok pomarańczowy, grenadina

WÓDKI

  • Becherovka

    8.00 

    4 cl

  • Finlandia

    8.00 

    4 cl

  • Grappa

    10.00 

    4 cl

  • Jagermeister

    5.00 

    2 cl

  • Strumbras

    6.00 

    4 cl

  • Tequila Olmeca Blanco

    14.00 

    4 cl

  • Tequila Sierra/Sauza (Gold)

    12.00 

    4 cl

  • Tequila Sierra/Sauza (Silver)

    11.00 

    4 cl

  • Wiśniówka

    6.00 

    4 cl

  • Wyborowa

    5.00 

    4 cl

  • Żołądkowa

    6.00 

    4 cl

  • Żubrówka

    6.00 

    4 cl

COGNAC

  • Hennessy VS

    20.00 

    4 cl

BRANDY

  • Metaxa ***

    11.00 

    4 cl

  • Metaxa *****

    13.00 

    4 cl

  • Metaxa *******

    15.00 

    4 cl

  • Stock ’84

    10.00 

    4 cl

WHISKY

  • Ballantines

    14.00 

    4 cl

  • Chivas Regal 12 Year

    20.00 

    4 cl

  • J. Walker Black

    17.00 

    4 cl

  • J. Walker RED

    12.00 

    4 cl

  • Jack Daniels

    16.00 

    4 cl

  • Jameson

    11.00 

    4 cl

  • NARKISSOS

    79.00 

    regionalna

  • RED WEET REGENT

    79.00 

    regionalna

  • Tullamore Dew

    12.00 

    4 cl

BOURBON

  • Jim Beam

    15.00 

    4 cl

GIN

  • Bombay Sapphire

    12.00 

    4 cl

  • Lubuski

    6.00 

    4 cl

  • Seagram’s

    9.00 

    4 cl

RUM

  • Bacardi Carta Blanca

    8.00 

    4 cl

  • Bacardi Carta Negra

    11.00 

    4 cl

  • Bacardi Carta Oro

    11.00 

    4 cl

  • Malibu

    10.00 

    4 cl

LIKIERY

  • Baileys Irish Cream

    8.00 

    4 cl

  • Bols Blue

    8.00 

    2,5 cl

  • Campari

    10.00 

    4 cl

  • Carolans Irish Cream

    7.00 

    4 cl

  • Likier brzoskwiniowy

    7.00 

    4 cl

  • Likier pomarańczowy

    7.00 

    4 cl

  • Pasoa

    7.00 

    4 cl

WINA MUSUJĄCE

  • CAVA BRUT NATURE

    54.00 

    75cl

  • CAVA Visiega

    45.00 

    75 cl

  • Henkell Trocken Piccolo

    15.00 

    20 cl

  • Martini Asti

    60.00 

    75 cl

SZAMPAN

  • V ve Pelletier & Flis

    160.00 

    75 cl